梅干しの土用干し

６月の初めに秦野を走ったとき、民家の直売所で野菜を売っており、その中に立派な青梅があったので生まれて初めて青梅を買ってみました。

梅干しをつける容器をネットで注文したら時間がかかったのでどんどん梅が黄色くなっていい香りがするのですが少し傷んで来たので結局近所の金物屋で容器を買って来ました（こっちの方が安かった！）

宮崎から帰って天候が続いているのでいよいよ土用干しをしています。
なんか色が悪いので失敗かなと思って和歌山の親戚に電話をかけて聞いてみると「それでOK」とのこと。
メチャメチャ酸っぱい白干し梅が完成間近です。